Des Calories pour Vivre

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1	Choisissez un jardin vide, ou videz d'abord celui que vous choisissez, puis chiffrez vos cultures en colonne J et voyez l'autonomie acquise en calories
2	Des Calories pour Vivre		Passerelle Éco n°70			http://passerelleco.info/N70			Saisissez en colonne J votre production annuelle dans chacun des légumes, fruits ou produits, en kilogrammes				Si vous désirez varier le nombre de calories nécessaires par jour (selon l'âge, les activités des personnes ou le climat)
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4	DONNÉES ÉNERGÉTIQUES DE BASE								VOTRE JARDIN		NOM :	test	VARIANTE AVEC VOTRE PARAMÉTRAGE
5	Nb kCal / jr / pers	Energie			Poids humide			Qté / an (kg)		Énergie	T O T A L	NOMBRE DE	Nb kCal / jr / pers	NOMBRE DE
6	= 2000 env.	kJ/100g	kCal/ 100g	eau	protéines	glucides	lipides		Prod / an	produite	(kcal / an)	PERSONNES	= 2000 env.	PERSONNES NOURRIES
7	2000	kJ/100g	kCal/ 100g	g/100g	g/100g	g/100g	g/100g		(kg)	(kcal / an)	745 675	1	2000	1

8	huile de tournesol	3 700	900	0	0	0	100	82	0	0
9	noix séchées cerneaux	2 880	698	3	14,7	10,8	63,8	106	30	209 400
10	noisette	2 820	683	5	16,4	5,6	63	108	20	136 600
11	pâtes au blé complet crues	1 500	353	11	11,8	67,6	2,2	203		0
12	miel	1 390	327	18	0,4	81,1	0,1	220	30	98 100
13	mimolette	1 370	329	40	24,9	0	25,7	223		0
14	raisin sec	1 290	303	17	3	66,4	0,6	237	4	12 120
15	poitrine de porc fumée, crue	1 290	312	54	16,5	0	27,3	237		0
16	fèves sèches	1 270	303,5	11	26,1	33,3	1,5	240	5	15 175
17	pain complet T150	1 140	269	31	9	50,6	1,8	268		0
18	châtaigne grillée	998	236	41	3,2	47,8	2,2	306	30	70 800
19	agneau côtelette grillée	977	234	61	25,7	0	14,6	312		0
20	abricot sec	970	229	29	3,1	53	0,8	315		0
21	poulet rôti viande et peau	857	205	60	28,8	0	9,9	356		0
22	porc rôti cuit	669	159	71	23,8	6	1,1	456		0
23	œuf cru	602	145	76	12,3	0,7	10,3	507	10	14 500
24	pois chiche cuit	588	139	64	8,9	21,1	1,1	519		0
25	pois cassé cuit	508	121	65	8,5	14	1,1	601		0
26	moules cuites à l'eau	483	114	73	17,1	7,4	1,8	632		0
27	haricot blanc cuit	437	104	70	8,4	13,6	0,3	698	10	10 400
28	patate douce crue	365	87,2	79	1,5	18,3	0,2	836	5	4 360
29	Lieu noir cru	346	81,8	79	18,2	0	1	882		0
30	maïs doux, épi, cuit	337	80,5	75	3,4	11,8	1,5	905		0
31	pomme de terre cuite à l'eau	319	75,2	79	2	15,8	0,2	957	100	75 200
32	topinambour cru	257	61,4	80	1,9	11,5	0,3	1 187		0
33	kiwi, cru	246	58,8	84	1,2	8,4	1	1 240	10	5 880
34	panais, cru	245	58,6	81	1,5	10,1	0,4	1 245	20	11 720
35	pomme	225	53,2	85	0,3	11,3	0,2	1 356	100	53 200
36	poire	224	53					1 362	10	5 300
37	pissenlit cru	219	52	85	2,9	6,9	0,9	1 393		0
38	chou de Bruxelles cru	210	50,2	85	4	5,7	0,4	1 453		0
39	abricot frais	208	49,1	86	0,9	9	0,2	1 467		0
40	artichaut cuit	186	44,4	85	2,8	4,9	0,2	1 641		0
41	betterave rouge cuite	183	43,4	87	2,3	7,2	0,1	1 667		0
42	oignon cru	182	43,2	89	1,3	7,3	0,6	1 677		0
43	groseille à maquereau fraiche	169	40,3	88	0,9	4,8	0,6	1 806		0
44	chou de Bruxelles	161	38,5	89	2,3	3,2	1	1 895		0
45	céleri rave cru	154	36,6	88	1,2	5,7	0,3	1 981		0
46	carotte crue	153	36,3	89	0,8	6,6	0,3	1 994	20	7 260
47	fraise crue	148	35,4	90	0,7	6,1	0,2	2 062	10	3 540
48	haricot vert cuit	140	33	90	1,4	5,1	0,2	2 180	10	3 300
49	poireau cru	137	32,7	88	1,6	4,9	0,3	2 227	10	3 270
50	choux blanc cru	117	28	91	1,3	4,3	0,2	2 608		0
51	champignon de Paris cru	105	25	93	1,8	2,7	0,4	2 906		0
52	blette crue	98	23,3	93	1,9	2,6	0,2	3 130		0
53	oseille cuite à l'eau	92	21,7	94	1,8	2,9	0,1	3 328		0
54	navet pelé cru	88	21,1	93	0,9	2,4	0,3	3 471		0
55	mâche crue	87	20,9	93	2	1,3	0,4	3 499		0
56	tomate crue	77	18,5	94	0,9	2,3	0,3	3 953	30	5 550
57	courgette crue	69	16,5	95	1,2	1,8	0,3	4 410		0
58	pourpier	67	16,1	94	1,8	0,8	0,2	4 561		0
59	potiron cuit	57	13,6	95	0,6	1,9	0	5 335		0
60	radis rouge cru	55	13,1	95	0,8	1,7	0	5 548		0
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